天下鳥ます 赤羽店 天つゆおろし

2018/05/30

どうもこんにちは!天下鳥ます赤羽店。見習いスタッフかますだです!(*゚▽゚*)今回紹介するのは、天つゆおろしです。

 

天つゆおろしというか、今回はおろし系のトッピングを使ったお弁当を紹介していこうと思います。一応、うちの看板でトッピングとして出しているのは、おろしポン酢と天つゆおろしの2つだけなんですね。

 

しかし、からあげ店員のなかでは、それ以外の裏メニュー的レシピが密かに開発されているのです。まぁ、開発員僕だけなんですけどね(´・ω・`)

僕の最近一押しのやつは塩ダレおろしです。(*゚▽゚*)塩ダレがもともと好きなかたはもちろん。大根のあっさり加減と塩ダレの濃ゆさ加減がいい塩梅なんですよね。こってりなのにあっさり食べられるっていうこの絶妙はバランスが取れた味わいがなんとも言えないです!(・∀・)

 

最近は暑くなって来たからか、おろし系のトッピングを頼む方が増えて来たんですよね(・∀・) お客さんが増えることは良いことなんですけど、大根おろしのおろし作業がとても辛いです。ひたすら大根を前後にこする30分、、、握力死んでますね(´・ω・`)

 

 

 

 

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